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今日のお弁当
お弁当06.06.21

左上から
・にんじんの甘酢漬け
・ひき肉のキャベツ包み
・練りもののあんかけ

真ん中
・ご飯(しそサンド&ゆかりのせ)

右上から
・ししとうとにんじんの素揚げ
・ゆで卵
・アスパラガスのごまあえ
・コロッケ

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テーマ:お弁当 - ジャンル:結婚・家庭生活

【2006/06/21 08:35】 | お弁当 | コメント(2) |
<<今日のお弁当 | ホーム | 今日のお弁当>>
コメント
おお!今日はボリュームたっぷりのお弁当ですね!
あんかけは大好きですが、いつも「あん」がうまくいきません。片栗粉と水のバランスが悪いのかな?
火加減も?めんどくさ~くなって結局作らなかったりしちゃいます(-"-;A ...アセアセ
【2006/06/21 10:24】 URL | ぽよぽよん #yLgvFzoo[ 編集]
>ぽよぽよん様
 今日は作り置きもたくさんあったので
たっぷりになりました。
いつもこんな感じだと良いのかなぁとも
思いますが、なかなか・・・。

 あんかけ、それほど難しいことないですよ。
普通に汁物を作って、
具材が煮えたら、水大さじ1.5くらいに
片栗大さじ1くらいを混ぜておいて
火をいったん止めて、水溶き片栗粉を加え、
かきまわします。
そして、再び火を少し入れて固まってきたら
出来上がり☆
是非挑戦してみてください。
ぽよぽよん様の料理の腕があれば
きっとうまくいくはずです。
【2006/06/21 13:18】 URL | aijyoubento #z8Ev11P6[ 編集]
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お弁当-every day


 2006年4月から始めた毎日のお弁当の記録。ちゃんと続けられるよう頑張りたいと思います。  より良きお弁当作りのためのアドバイスよろしくお願いします。

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『お弁当-every day』へようこそ♪
まだまだ始めたばかりですが、
毎日続けられるように頑張ります。

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