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7月14日(金)のお弁当
07.07.14.jpg

上段
・ゴーヤの衣揚げ
・鶏もも肉の唐揚げ
・鶏のつくね団子
・しいたけの鶏肉抱え焼き
・パセリ
・マッシュポテト
・ミニトマト
・キャベツ包み(にんじん&もやし)

下段
・ご飯(ゆかりのせ)

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テーマ:お弁当 - ジャンル:結婚・家庭生活

【2006/07/14 07:52】 | お弁当 | コメント(5) |
<<7月18日(月)のお弁当 | ホーム | 7月12日(水)のお弁当>>
コメント
おはよーございます☆
美味しそうなおかずがたっくさん(^0^)
揚げ物いっぱいでボリューム満点ですね♪
私はあんまり朝から揚げ物はしないから感心しちゃいます!!
【2006/07/14 09:54】 URL | マロンクリーム #-[ 編集]
今日は鶏づくしですねv-532
鶏肉だ~いすき( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ
し、しいたけは苦手だけど(-_-;
キャベツ包みはどう調理されたんですか?
生?ってことはないか(^^;;
茹でてあるのでしょうか?
【2006/07/14 13:16】 URL | ぽよぽよん #yLgvFzoo[ 編集]
ボリュームいっぱい、鶏尽くしですね~。
鶏肉はヘルシーだしおいしいし、
お弁当には欠かせない食材ですね。

ゴーヤの衣は小麦粉?片栗粉?味はついてますか?
体にとてもいいって話なんですが、
私はちょっとゴーヤが苦手で、おいしい食べ方を知りたいので教えてくださいね♪
【2006/07/14 13:21】 URL | まお #gi6930lE[ 編集]
こんにちは!
お野菜もいっぱいだし、
鶏肉も色んな工夫で美味しく食べられますね.
メイン料理がいっぱいで、何から食べましょう\(⌒▽⌒)/
【2006/07/14 13:56】 URL | お天気石 #-[ 編集]
>マロンクリーム様
 こんばんは☆
そうね、今日は揚げ物が3点。
でも朝からではなくってこれも
昨日揚げておいたの。

>ぽよぽよん様
 そうそう、今日は鶏いっぱいでした(笑)
キャベツ包みはキャベツをいっかい沸騰した湯に
くぐらせて熱を加えてあります。
生だったらぱりって割れちゃうものね。
水分が気になってペーパータオルで
ふき取ってからいためたにんじんや
もやしを巻きました。

 お酢をくぐらせればこの時期もっと安心
できるかもしれないなぁと作りながら
思いました。

>まお様
 ゴーヤは水に小麦粉と塩を少し混ぜたものを
くぐらせました。
油で揚げたら苦味も減るかなぁと思ったのですが
これはけっこう苦かったです。
この前作った豚ばらスライス肉とゴーヤのごま炒めの方がまだおいしく食べられるような気がします。

 豚ばらスライス肉を沸騰した湯でしゃぶしゃぶして
油をとってから取り出し、
フライパンにごま油をひいて
豚ばらスライス肉とゴーヤを炒めて
砂糖、醤油をたらして味を整え
出来上がり。
お好みで豆板醤などを加えても
おいしいです。
酒の肴にも良さそう♪

良かったらお試しくださいね(*´∇`*)

>お天気石様
 こんばんは♪
鶏肉も調理方法を変えて
3品出してみました。

 工夫しているように見えますか?
そう言って貰えると嬉しいです☆

 これからもいろんなアイディアで
おいしいお弁当作りたいです。
  
 
【2006/07/14 21:01】 URL | aijyoubneto #z8Ev11P6[ 編集]
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お弁当-every day


 2006年4月から始めた毎日のお弁当の記録。ちゃんと続けられるよう頑張りたいと思います。  より良きお弁当作りのためのアドバイスよろしくお願いします。

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まだまだ始めたばかりですが、
毎日続けられるように頑張ります。

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